冷やし菓子

リンゴの赤(白)ワイン煮・赤(白)ワインリンゴジャムとフルーツのワイン煮

リンゴやフルーツのワイン煮は残り物でも十分美味しいです。      

サラッと煮てフルーティーにしっかり煮てジャム風に好みの状態に仕上げて楽しみましょう。熱々でも冷たく冷やしても美味しくて、それだけ頂いてもパンケ-キやアイスクリームなどに添えてもOKです。

砂糖を多めにしてしかっり煮詰めるとジャムとなり日持ちします。  

完成図の写真: 
レシピ(画像ファイル): 
難易度: 
1
コンロの数: 
1
調理時間: 
15〜30分

レモンハーブティゼリーとレモンミントゼリー

レモンハーブティゼリーとレモンミントゼリーは夏の暑い時に、爽やかにしてくれます。フレッシュのハーブをふんだんに使うのがコツです。ひとつの液を半分にして片方にミントを入れると2種類のゼリーが同時に出来ます。トロッとプルッと…とても美味しいゼリーです。

 

完成図の写真: 
レシピ(画像ファイル): 
難易度: 
1
コンロの数: 
1
調理時間: 
60分〜

レモンクリームソース

 レモンクリームソースは色々な焼き菓子や冷やし菓子に使えます。

レモンの酸味が利いているので甘いお菓子もあっさり頂くことが出来て、ちょっと良いアイテムになります。ワッフルやトースト、ババロワやヨーグルトなどにも掛けてみて下さい。 
完成図の写真: 
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難易度: 
3
コンロの数: 
1
調理時間: 
30〜60分

杏仁豆腐 洋風アレンジのアーモンドゼリー

昔ながらのツルッとした杏仁豆腐。牛乳と寒天で作るので、

タンパク質やカルシウムと繊維質も多く摂れます。         

シロップは、レモンとリキュールを加えてあっさりした洋風に作りました。 

簡単に出来て固まるのも早いので、夏の暑い日に頻繁に作って頂きたいデザートです。

完成図の写真: 
レシピ(画像ファイル): 
難易度: 
2
コンロの数: 
1
調理時間: 
30〜60分

白玉あずきの寒天寄せ

白玉と小豆や色とりどりのお豆と、好みのフルーツを加えた可愛い夏向きの和菓子です。寒天の硬さにより、雰囲気が変わるのも面白いと思います。

完成図の写真: 
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難易度: 
1
コンロの数: 
1
調理時間: 
30〜60分

苺のババロワ マチェドニア風苺ソース添え

苺の甘酸っぱさが爽やかなババロワです。苺で作ったマチェドニアソースを添えておしゃれにいただきます。 

完成図の写真: 
レシピ(画像ファイル): 
難易度: 
3
コンロの数: 
1
調理時間: 
60分〜