卵料理

トックの卵スープ

トックとは韓国のお餅です。

トックの卵スープは、もっちっとしたトックがシンプルに活かされる料理です。

日本のお雑煮とはひと味違い、ニンニクがピリッと効いてこれも美味しいと思います。 トックにハマる料理です。

 

 

 

 

 

 

完成図の写真: 
レシピ(画像ファイル): 
難易度: 
1
コンロの数: 
1
調理時間: 
30〜60分

オムライス 基本編

基本のチキンライスとオムライス。わが家秘伝の懐かしい味を紹介致しましょう。

残ったご飯の利用に困った時にも作れます。トロトロの卵で包むのが難しい方には簡単な方法のレシピも付け加えました。高級な洋食屋さんのオムライスとは違いますが、ケチャップの味のご飯とトロトロの卵が何とも言われず、ペロッと食べてしまいそうです。 

完成図の写真: 
レシピ(画像ファイル): 
難易度: 
2
コンロの数: 
2
調理時間: 
15〜30分

卵焼き四川風あんかけ

たっぷり卵を使った卵焼き。

あっさりした卵焼きの上からピリッと辛い四川風 の肉あんが掛かります。それだけで豪華な感じになります。おかずにも、お弁当にも、おつまみにもなります。

完成図の写真: 
レシピ(画像ファイル): 
難易度: 
1
コンロの数: 
1
調理時間: 
15〜30分

ビスキュイドサボワ レモンクリームソース添え

夏向きの焼き菓子。オーストリーのお菓子をアレンジしました。

バターが少なくてしっとり感には欠けますが、軽いケーキでレモンが利いたソースを掛けると爽やかに頂けます。甘みを抑え、 重くないのでブランチなどにも適した焼き菓子です。メープルシロップやジャムやサワークリーム等ソースを楽しんで下さい。

完成図の写真: 
レシピ(画像ファイル): 
難易度: 
3
コンロの数: 
0
調理時間: 
60分〜