揚物

鶏挽肉のパン揚げ

 鶏挽肉のパン揚げは挽肉をサンドイッチ用パンに塗って、サクッと揚げた物です。

おつまみにもスナックにも最適で、冷めても美味しく頂ける便利なアイテムです。

是非作って下さいませ。

 

完成図の写真: 
レシピ(画像ファイル): 
難易度: 
1
コンロの数: 
1
調理時間: 
15〜30分

虹鱒のムニエル グリーンソース添え

虹鱒のムニエル グリーンソース添えは、とても爽やかに頂けるお魚のムニエルです。きゅうりのグリーンが涼しげで、魚の臭みも和らげてくれます。白ワインと共に召し上がって下さいね。お好みで グリーンソースにお砂糖をふたつまみ程入れると酸味は緩和されますよ。

完成図の写真: 
レシピ(画像ファイル): 
難易度: 
2
コンロの数: 
1
調理時間: 
15〜30分

丸ごとニンニク揚げ

丸ごとニンニク揚げは、チョット居酒屋風のおつまみです。疲れた時や夏バテした時に元気が出ます。塩だけでも味噌を付けても美味しいおつまみになります。 

完成図の写真: 
レシピ(画像ファイル): 
難易度: 
1
コンロの数: 
1
調理時間: 
0〜15分

サーモンのクリームコロッケ ディル風味レモンソース添え

サーモンのクリームコロッケは、ディルの風味が効いてちょっとオシャレなコロッケです。 切ると中からトロッとベシャメルソースが出てきてたまりませんね。

ベシャメルソースがマスター出来ると簡単です。コツは小ぶりに作ること。酸味の効いたレモンソースを添えて頂きます。

完成図の写真: 
レシピ(画像ファイル): 
難易度: 
3
コンロの数: 
2
調理時間: 
60分〜

鶏の唐揚げとピーマンの辛み炒め

鶏の唐揚げにピーマンを入れてちょっぴり辛いタレで炒めます。

唐揚げが残った時のバリエーションにお勧めです。ご飯のおかずにもなり食欲をそそります。 

完成図の写真: 
レシピ(画像ファイル): 
難易度: 
2
コンロの数: 
1
調理時間: 
15〜30分

根菜の唐揚げ 香味塩

 根菜をカラッと揚げて、香ばしい香味塩を降りました。お酒のおつまみにも、おやつ代わりにもOK。揚げるのがちょっと大変ですが、作って良かったと思うお料理です。色々な根菜でチャレンジして下さい。

完成図の写真: 
レシピ(画像ファイル): 
難易度: 
3
コンロの数: 
2
調理時間: 
15〜30分

揚げ茄子の肉味噌田楽

米なすを揚げて甘辛い肉味噌をのせて、熱々を頂きます。

茄子は油との相性が抜群なので、この料理はとても美味しく頂けます。

ご飯にも合うので作ってみてはいかがでしょうか。 

完成図の写真: 
レシピ(画像ファイル): 
難易度: 
3
コンロの数: 
2
調理時間: 
15〜30分