魚介料理

カニのスモークサーモン包み キウイソース

カニのスモークサーモン包みは見た目にも綺麗で、食べても美味しいオードブルです。スモークサーモンとキウィソースがとても相性が良いので、濃厚なスモークサーモンでもあっさりした感じに頂けます。 中身のカニはフレークの缶詰で十分の美味しいですので、是非試してみて下さい。

完成図の写真: 
レシピ(画像ファイル): 
難易度: 
2
コンロの数: 
0
調理時間: 
30〜60分

サーモンのグリル ハ-ブバターソース

シンプルなサーモングリルにハーブバターソースを添えるだけでリッチな料理に変身します。ハーブバターは冷凍出来、大変重宝する物です。

サーモンが美味しくなる季節に、目先を変えたグリルはいかがでしょうか。

 

完成図の写真: 
レシピ(画像ファイル): 
難易度: 
1
コンロの数: 
1
調理時間: 
30〜60分

カジキマグロのソテー 和風生姜ソース

カジキマグロを使ったご飯に合うソテー。

時間がない時にサッと出来、そして見た目に食欲をそそる魚料理です。

バターの風味と醤油がとてもマッチしていて、その中に生姜のすりおろしがピリッと効いたお料理です。生姜の量で辛さが調節できるので、好みの辛さに仕上げて下さい。

シーズン問わず美味しく頂ける一品です。

完成図の写真: 
レシピ(画像ファイル): 
難易度: 
1
コンロの数: 
1
調理時間: 
0〜15分

たこのレモンドレッシング和え

たこをレモンが利いたドレッシングでマリネした料理です。

南フランス風にフランボワースビネガーを少し加えてフルーティに仕上げました。

テラスで白ワインと一緒に頂くと、ちょっとオシャレな感じを味わえます。 

爽やかであっさりしているので、たこ好きの方にたっぷり召し上がって頂きたい一品です。

完成図の写真: 
レシピ(画像ファイル): 
難易度: 
1
コンロの数: 
1
調理時間: 
60分〜