鶏肉料理

鶏挽肉のパン揚げ

 鶏挽肉のパン揚げは挽肉をサンドイッチ用パンに塗って、サクッと揚げた物です。

おつまみにもスナックにも最適で、冷めても美味しく頂ける便利なアイテムです。

是非作って下さいませ。

 

完成図の写真: 
レシピ(画像ファイル): 
難易度: 
1
コンロの数: 
1
調理時間: 
15〜30分

ローストターキー用スタッフィング

 ローストターキー用スタッフィングです。これをキャセロールで焼いて付け合わせにしても美味しいですよ。

完成図の写真: 
レシピ(画像ファイル): 
難易度: 
1
コンロの数: 
1
調理時間: 
15〜30分

鶏とじゃがいものガーリックオーブン焼き

鶏肉とじゃyがいもをガーリックたっぷりの味付けでカリッと焼きました。暑い夏にオーブン料理?と思っても、これはピリッと辛くて食欲がわきます。                                        また、クリスマスにチキンを1羽焼くのは大変だけど、何か豪華に見えるチキン料理という場合にはピッタリです。                  また気軽な材料ですので普段にも簡単に作れます。

メインと付け合わせてソースが一度に出来る面白い料理です。ハーブを買えると雰囲気が変えられますよ。

 

  

完成図の写真: 
レシピ(画像ファイル): 
難易度: 
2
コンロの数: 
1
調理時間: 
30〜60分

緑豆の中華粥

緑豆を使った中華粥です。夏バテ防止、暑い夏を過ごして体が弱っている時に食べるお粥です。豆の香りと鶏のスープがマッチした美味しいお粥です。

コトコトと煮ることによってエネルギーを蓄え、緑豆の効用をふんだんに引き出した体に優しいお粥を是非この時期に作って下さい。 

完成図の写真: 
レシピ(画像ファイル): 
難易度: 
1
コンロの数: 
1
調理時間: 
60分〜

Tea Rose特製デラックスなチキンインドカレー

スパイスセット販売に添付されているレシピです。

中辛の本場のインドカレーを是非手作りで如何でしょうか?ヤミツキになる美味しいカレーです。少々手間は掛かりますが、満足出来るカレーだと思います。 

完成図の写真: 
レシピ(画像ファイル): 
難易度: 
2
コンロの数: 
1
調理時間: 
60分〜

鶏の唐揚げとピーマンの辛み炒め

鶏の唐揚げにピーマンを入れてちょっぴり辛いタレで炒めます。

唐揚げが残った時のバリエーションにお勧めです。ご飯のおかずにもなり食欲をそそります。 

完成図の写真: 
レシピ(画像ファイル): 
難易度: 
2
コンロの数: 
1
調理時間: 
15〜30分

オムライス 基本編

基本のチキンライスとオムライス。わが家秘伝の懐かしい味を紹介致しましょう。

残ったご飯の利用に困った時にも作れます。トロトロの卵で包むのが難しい方には簡単な方法のレシピも付け加えました。高級な洋食屋さんのオムライスとは違いますが、ケチャップの味のご飯とトロトロの卵が何とも言われず、ペロッと食べてしまいそうです。 

完成図の写真: 
レシピ(画像ファイル): 
難易度: 
2
コンロの数: 
2
調理時間: 
15〜30分

豆腐の鶏挽肉あん

 鰹だしと鶏挽肉の出汁が効いた簡単に出来る豆腐料理。

寒い時に、熱々のお豆腐をフーフーいいながら頂くのも良いですよね。湯豆腐もいいですが、ちょっと煮込んでトロみを付けたお豆腐はいかがでしょうか?

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難易度: 
1
コンロの数: 
1
調理時間: 
0〜15分

サンクスギビング&クリスマス ローストターキー

サンクスギビング&クリスマス ローストタ-キー。

11月の最後の木曜日はサンクスギビングデー、12月はクリスマス。やはりターキーを焼きたいと思う方もいらっしゃるはずです。ターキーはパサつくと思われがちですが、余熱で仕上げることをマスター出来れば、とてもジューシーに仕上がります。パーティの食卓にターキーをドーンとお出しすると、すごーく豪華な食卓になること間違いなしです。

かなり大変な料理ですが、頑張ってチャレンジしてみてはいかがでしょうか?  

完成図の写真: 
レシピ(画像ファイル): 
難易度: 
4
コンロの数: 
1
調理時間: 
60分〜

鶏のささみの韮粥と韮雑炊

夏バテの体を癒し、冬には体を温めてくれる韮のお粥と雑炊。

韮がたっぷり入っていて網焼きにした鶏のささみが香ばしく、食欲のない時でも頂けます。

ジワッと汗が出て夏にも冬にも美味しく食べられます。風邪の時など、体を調えるのに最適な料理です。 

完成図の写真: 
レシピ(画像ファイル): 
難易度: 
1
コンロの数: 
2
調理時間: 
30〜60分