なすと挽肉のトマト煮 シチリア風

なすと挽肉のトマト煮 シチリア風
難易度:1
調理時間:30〜60分
コンロの数:1
なすと挽肉のトマト煮 シチリア風
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なすと挽肉のトマト煮 シチリア風。今なすが美味しいですよね。なすをたっぷり使って挽肉と一緒にトマトで煮込みます。煮込む時間は掛かりますが、手間は掛かりません。バゲットを細長く切ってトーストにして、上に乗せながら頂きます。トマトの酸味が残暑を爽やかにしてくれます。ワインと共にイタリーの日差しを感じるかもしれません。 

緑豆の中華粥

緑豆の中華粥
難易度:1
調理時間:60分〜
コンロの数:1
緑豆の中華粥
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緑豆を使った中華粥です。夏バテ防止、暑い夏を過ごして体が弱っている時に食べるお粥です。豆の香りと鶏のスープがマッチした美味しいお粥です。

コトコトと煮ることによってエネルギーを蓄え、緑豆の効用をふんだんに引き出した体に優しいお粥を是非この時期に作って下さい。