生姜の甘酢漬け

生姜の甘酢漬け
難易度:1
調理時間:60分〜
コンロの数:1
生姜の甘酢漬け
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生姜の甘酢漬けは新生姜が出た時に、たっぷり作っておくと便利なアイテムです。

甘みは好みで加減出来るので、好みの味を作ることが出来ます。   また甘酸っぱさが食欲をそそります。色々な薬味にも、と煮物や炒め物にちょっと加えても…                              便利に使うことが出来ます。

サーモンのクリームコロッケ ディル風味レモンソース添え

サーモンのクリームコロッケ ディル風味レモンソース添え
難易度:3
調理時間:60分〜
コンロの数:2
サーモンのクリームコロッケ ディル風味レモンソース添え
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サーモンのクリームコロッケは、ディルの風味が効いてちょっとオシャレなコロッケです。 切ると中からトロッとベシャメルソースが出てきてたまりませんね。

ベシャメルソースがマスター出来ると簡単です。コツは小ぶりに作ること。酸味の効いたレモンソースを添えて頂きます。