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小エビのクリーム煮 ピラフ添えは可愛い色のお料理です。海老をプリプリに仕上げるのが美味しくなるコツ。火を通しすぎないようにね。これとピラフやバターライスと共に頂くとステキなランチにピッタリです。白ワインと一緒にどうぞ。