豚肉と銀杏の炒め

豚肉と銀杏の炒め
難易度:1
調理時間:0〜15分
コンロの数:1
豚肉と銀杏の炒め
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豚肉と銀杏をちょっとピリ辛に炒めた定番中華料理です。

銀杏は缶詰でもいいですが、秋の銀杏の季節には、殻つきの銀杏を剥いて作るとぐっと味がよくなります。また豚肉の代わりに、鶏肉や白身魚や厚揚げでも美味しくでいますよ。ご飯のおかず、お弁当に最適です。