イタリア料理

なすと挽肉のトマト煮 シチリア風

なすと挽肉のトマト煮 シチリア風。今なすが美味しいですよね。なすをたっぷり使って挽肉と一緒にトマトで煮込みます。煮込む時間は掛かりますが、手間は掛かりません。バゲットを細長く切ってトーストにして、上に乗せながら頂きます。トマトの酸味が残暑を爽やかにしてくれます。ワインと共にイタリーの日差しを感じるかもしれません。 

完成図の写真: 
レシピ(画像ファイル): 
難易度: 
1
コンロの数: 
1
調理時間: 
30〜60分

ガーリックトースト・クルート

基本のガーリックトースト・クルートです。

色々なスープやオードブルのお供に便利なアイテムです。

自分にあった作り方をマスターして下さい。 

完成図の写真: 
レシピ(画像ファイル): 
難易度: 
1
コンロの数: 
1
調理時間: 
0〜15分

蠣とほうれん草のパスタ

旬の蠣とほうれん草のパスタ。カリッとし焼いた蠣とほうれん草が牛乳のソースがとても合います。 栄養のバランスも良く、簡単に作れますので試してみて下さい。

完成図の写真: 
レシピ(画像ファイル): 
難易度: 
1
コンロの数: 
2
調理時間: 
15〜30分

ファルファッレの魚介ソース

茹でるのが難しいファルファッレですが、形が可愛いので試して下さい。

魚介のエキスが溶け込んだトマトソースが蝶の形のパスタに合います。挽肉で作っても美味しいソースです。簡単に出来るトマトソースなので、気軽にアレンジして作って下さい。冷凍も可能です。

 

完成図の写真: 
レシピ(画像ファイル): 
難易度: 
1
コンロの数: 
2
調理時間: 
15〜30分

夏野菜のグリル ハーブビネガーソース

夏野菜をふんだんに使った料理です。ハーブビネガーソースがよりあっさり、そして香りよく引き立ててくれます。 

野菜をいっぱい摂りたい時に是非作って頂きたいです。

もちろん夏だけでなく、季節の野菜を使ってみて下さい。

完成図の写真: 
レシピ(画像ファイル): 
難易度: 
1
コンロの数: 
0
調理時間: 
30〜60分